Frøya laks sashimi eller salma oppskrifter

Sashimi med mangosalat og soyasaus

Sashimi med mangosalat og soyasaus

Det er viktig med god kvalitet på laksen, så valget mitt stod mellom Frøya og Salma, så da holdbarhetsdatoen var lengre på Frøya sine fileter, falt valget på den denne gangen
Pitapizza med rå salma-laks....

Pitapizza med rå salma-laks....

Fisken blir lagt på etter steking, lager du tynne skiver og legger de på akkurat når du tar den ut blir de såvidt gjennomtrukket,lager du litt tykkere skiver, eller venter litt med å legge dem på får du "sashimi kvalitet" på pizzaen,jeg foretrekker den siste, men her velger du selv