Bunnene er sukkerfri, melfri, nøttefri, fettfri, glutenoglaktosefri. En kake som særlig blir glemt, ikke bare av oss litt sunn-matbloggere, er bløtekaken
Dagens fristelse er en nydelig gluten- oglaktosefrisjokoladekake. Men jeg vet antagelig at det er gluten han ikke tåler, om det er laktose i tillegg gjenstår å se, men for nå står gluten- oglaktosefri mat på menyen her i huset
bruk gjerne laktosefri fløte og kremost for laktosefri variant. Når du baker til noen med cøliaki så husk på å være nøye med at alle ingrediensene må være glutenfrie, og at kaka ikke blir forurenset av glutenholdig mel du har på kjøkkenet
Så i dag får du en sukkerfri, glutenfriog ganske så fettfattig krydderkake. Denne damen er nemlig litt over gjennomsnittet glad i kardemomme og kanel, så da var bananbrødet var ferdig smakte det overhode ikke banan av det, men krydderkake
Laktosefri fløte er litt mer stabil og er lettere å piske stivt uten at det blir smør. Denne kaken er delvis egenkomponert etter å ha lest og sett på mange oppskrifter
