Laktosefri fløte er litt mer stabil og er lettere å piske stivt uten at det blir smør. For bunnen tok jeg da rett og slett utgangspunkt i mammas ostekakeoppskrift
Bunnene er sukkerfri, melfri, nøttefri, fettfri, glutenoglaktosefri. Godis og kaker. En kake som særlig blir glemt, ikke bare av oss litt sunn-matbloggere, er bløtekaken
Ostekaken har jeg utrolig nok laget helt fri for melk, glutenog sukker. Her kommer oppskriften på en kjempe god og frisk ostekake toppet med et gelelokk av bringebær
Kaken er laget fri for gluten, melk og sukker og passer dermed å servere til de fleste. Jeg endte opp med en ostekake, hvor bunnen er beståande av sjokoladekjeks og ostefyllet har peanøtter blandet inn i seg