Gmn wenches kjøkken oppskrifter

Kringle God Morgen Norge

minst 5 min i kjøkken maskin, tilsett ev. Smelt smøret og ha i melk og varm til fingervarmt, ca 37 oC. Rør gjæren ut i litt av melkeblandingen og ha alt over i en bakebolle
Koteletter med ratatouille

Koteletter med ratatouille

Oppskriften er inspirert av en oppskrift jeg fant fra Wencheskjøkken (gmn). Det er fort gjort å gå lei den tradisjonelle maten, og det kan være vanskelig å komme på nye ideer

Glutenfri gjærbakst og glutenfri pizza

Rør sammen, tilsett fiberhusk og jyttemel og la kjøkken maskinen gå i ca 5 - 8. Tips. Til fine hveteboller tilsett 1 ½ dl sukker og 1 ts kardemommme og bruk

Rakfisk

Beregn 250-350 g rakfisk (rakfisk med ben og hode) pr person. Tilbehøret varierer fra familie til familie og fra distrikt til distrikt

Gjeddekaker i kjøkkenmaskin

ganger på kjøkkenkvern og sett kaldt til neste dag. Men - iskald gjedde filet i biter , løk i biter kan også kjøres i kjøkken

Sommersalat

Oppskrift ved Bocuse d'Or-vinner Geir Skeie som var gjestekokk i Wenches. kjøkken onsdag 17. juni. Sammen med han var vinner av Linie Award, Petter

Sushi på norsk

Besøk i Wencheskjøkken av Espen Vesterdal Larsen og Jostein Medhus fra Kulinarisk Akademi. Sushi ris. Gir ca

Schakendas bakeskole

Rør mykt smør og melis hvitt det er enklest å bruke kjøkken maskin, men vil du. Dette er et brød som er enkelt å lage

Gresk påskebrød

Gjest på kjøkkenet er Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn. 5 minutter i kjøkkenmaskin. Dekk over med et kjøkkenhåndkle og en plastpose og etterhev i 45 – 60 minutter. 5 minutter i kjøkkenmaskin)

Grillet lammemørbrad

- Har du dårlig plass på kjøkkenet så begrens antall operasjoner. 1 stk lamme mørbrad med fett. 1 stk hvitløk

Fisk i tomatsaus

Finn fram en stor gryte, hell i olje og varm på middels varm plate, tilsett. løk og stek til løken er myk og blank

Pære og pecorinocarpaccio

Dag Einar Tjersland fra restaurant Baltazar besøkte Wencheskjøkken i dag, og. bød på denne salaten. Den kan serveres som en liten forrett eller dessert

Havregrynsbrød med yoghurt og epler

Arbeid sammen i en kjøkken. Varm yoghurt og svann til fingervarmt. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett væsken , rør til gjæren er oppløst

Sjokoladefondanter

Besøk av Rachel Khoo, forfatter av kokeboken ”Et lite kjøkken i Paris”, Versal. Forlag. Pensle formene med mykt smør og dryss med kakaopulver, hell ut overflødig

Løksuppe

Det beste er slalombriller og åpne vinduer i kjøkkenet. Start med å skrelle løken. Skjær den i tynne skiver og hakk skrelte hvitløksfedd

Cowboyfrokost

I forbindelse med boken “Bakrus” byr GMNkjøkkenet på mettende og. tørsteslukkende frokost for “dagen derpå”,også kalt “bratte dager “