REKESMØRBRØD MED GODTTILBEHØR. Smør guacomole på skivene, legg på reker og topp med cashewkrem, hasselnøtter og mungbønnespirer så har du noen skikkelig gode smørbrød som metter godt
Den lille timen jeg satt der kom både unge og godt voksne innom for å kjøpe reker. Som matblogger har man for vane å eksperimentere med oppskrifter og tilbehør, men spør du rekefiskeren selv nytes rekene aller best med fersk loff og majones
Hei godtfolk. Som tilbehør hadde eg mammas nybakte, grove speltrundstykker ♥. Eg har her laga en variant med laks og reker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Resten av blåskjell og reker serveres i egne skåler som ekstra tilbehør. Er det noe jeg kan spise mye av, er det skalldyr og ellers alt hva havet har å tilby
Det smaker nok like godt med hvilken som helst annen type fisk tenker jeg. Selvfølgelig kan du lage en helt annen salat som tilbehør, det er bare det at jeg synes det er litt morsomt at hele retten er som mitt barndomsminne
Inspirert av norsk sommer har jeg brukt asparges, spekeskinke og ferske rekertil retten, men oppskriften passer også veldig godt med varmrøkt laks eller kylling
Stek skreien i passe varm panne med godt smeltet smør. Tilbehøret er en enkel smørsaus med et hint av karri (kan droppes), stekte partypoteter, vårløk og grønne erter i friske urter av gressløk, persille og litt dill
Den var utrolig frisk og veldig fruktig ♥ Jeg likte den godt ♥. Det enkle er ofte det beste, når det gjelder hvit asparges, den er veldig mild på smak så man bør velge tilbehør som ikke overdøver smaken på "jordens gull" ♥
Fullkornspasta, bulgur og quinoa er rimelig og godttilbehør. Det hellige kornet, quinoa er kjempegodt i en god salat med reker, grønnsaker og en asiatisk dressing,