Hell dressingen over salaten og bland den lett. Gresksalat på min måte. Vask salaten og del den opp. Legg agurk, tomat, salat, rødløk, fetaost og oliven i en bolle
Fredagspizzaen kan godt vike for pita med kjøttboller av og til, dette smakte riktig så godt, og det er såre enkelt, i hvertfall hvis du har kjøttboller og pitabrød i fryseren, da er det bare litt salat og en god dressing som skal tilberedes
Når man ikke har dressing over salaten i bollen, holder restene seg til neste dag. Bare fantasien setter grensene og en behøver slett ikke lage tzatsiki heller, den fås kjøpt ferdig eller så kan man bruke sin egen favorittdressing
Greskcouscoussalat med marinert svinekjøtt og fetaost toppet med nydelig sennepsdressing. Jeg har alltid vært glad i marinert kjøtt, fetaost med ubeskjeden mengde dressing (så klart) til en grønn og sprø salat
Bland gresk yoghurt med litt sennep og honning så har du en nydelig dressing til salaten. Jeg har brukt brune og hvite bønner som er lagt i olje og tilsatt krydder, de blir utrolig velsmakende og smaker kjempegodt i salater, på smørbrød, som tilbehør til taco og andre Tex-mex retter blant annet
Nå skal du få en oppskrift på en oljebaser greskdressing – passer til alle salater, spesielt med oliven, fetaost (hvis du tåler), vårløk og soltørkede tomater
Det eneste du trenger for å lage tzatziki er gresk yoghurt, agurk, litt hvitløk, salt og pepper. Den er yoghurtbasert, og dermed også litt sunnere og lettere enn disse typiske majones- og rømmebaserte dressingene og salatene som vi kanskje er mer vant til
Server med litt grønn salat, gjerne med en enkel vinaigrette (dressing)til. Fisk på menyen i dag, sammen med litt salat og urter fra hagen, samt litt agurk, hvitløk og noen meieriprodukter, ble dette riktig godt