De aller fleste er nok vant med guleerter til denne deilige, kraftige, smakfulle norske retten. De grønne ertene, som har fått ligge over natten og bløtt seg opp, trenger ganske lang koketid
KÅL er egentlig en kjøttsuppe med erter. samt potet mot slutten av koketida. Dei kokte kål av kjøt og flesk, dei tilsette også erter og gryn frå eigen kålhage,
Jeg bruker guleerter som jeg legger i vann i ett døgn i forveien. Om du har dårlig tid, kan du bruke en boks grønnehusholdnings erter eller frosne også
Ha i oppskjært pølse i småbiter helt på slutten av koketiden. 250gr guleerter. 5 gulerøtter (kuttes i skiver). Kok opp vann sammen med buljong og erter og la det småkoke på middels varme i ca 2 timer. 250gr guleerter. 5 gulerøtter
Jeg har brukt guleerter, de bør helst legges i bløt kvelden i forveien, dette glemte jeg, men la ertene i bløt om morningen og de fikk ligge til utpå ettermiddagen
På slutten av koketiden tilsetter du kjøttet og lar det småputre til det har blitt varmt. Denne gangen foreslår jeg en tradisjonsrik ertersuppe kokt på lettsaltet svineknoke Vi starter med detteNei, startskuddet går egentlig dagen før når du legger erter i bløt
1 kg svinenakke500 g guleerter (tørre)3 gule løk2 ts timian2 laubærblader1 liten sellerirot4 gulrøtter1 purre3 l vann3 buljongterningersalt og pepperEtter å ha saltet svinenakken kvelden før og lagt ertene i vann, helte jeg av vannet og skar svinenakken i små terninger. 20 minutter før koketiden var over tilsatte jeg gulrøtter og purre. 500 g guleerter. 3 gule løk
Mot slutten av koketiden har man i bønnene og pasta etter ønske. Til fire personer, men lages like lett til 10, 20 eller 13 dl blandede bønner, linser og erter. 2 gulrøtter3 stilker stangselleri2 gule løkEn passe stor terning sellerirot1/2 squash1/2 auberginNok hvitløk3 laubærblad