Nydelig myk karamell med smak av hvit sjokolade du kan bruke til saus, kakefyll, i konfekt osv. Ikke stress og skru opp temperaturen, du ender bare med brent karamell
I dag kan jeg friste dere med en Twix-inspirert hjemmelaget proteinsjokolade med karamellfyll. Sjokoladen har en glutenfri proteinberiket bunn og karamellen er uten hvit sukker
(Har man rester av hjemmelagetkaramell og/eller marshmallows bruker man det. Du trenger lys kokesjokolade, sukker, peanøttsmør, fløte, marshmallows, peanøtter, fløtekarameller (vi bruker fudge fra smågodtehylla), vaniljeessens og kokosfett
Bunnen kan også lages glutenfri ved å velge en lys, fin glutenfri melblanding. Tilsett kokosmelk eller fløte, lønnesirup eller fibersirup og evt salt i en kasserolle
Og i dag har jeg laget karameller, hjemmelaget julegodt er også koselig til jul. Fløtekarameller. Når sukkeret er karamellisert heller du den varme fløten over sukkeret
Sist helg ble det som lovet sjokolademousse og vaniljekrem/vaniljesaus uten sukker og proteinrik. Mmmm…Ikke noe smaker bedre enn hjemmelaget lørdagskos
Og når de er hjemmelagede synes jeg ungene kan få flere is uten problem. Du finner sjokoladesaus i en link under her, eller du kan enkelt smelte litt kokosolje og blande i kakaopulver og lønnesirup til det du synes er passe