Hjortestek i ovn gryte oppskrifter

Viltkjøtt med steinsoppsaus

Viltkjøtt med steinsoppsaus

På nyttårsaften hadde vi en helt fantastisk god middag med hjortestek, skogsoppsaus, mandelpotetpurè og ovnsbakte rotgrønsaker
grytestek

grytestek

Var så heldig å få en hjortestek av min gode jegerpappa her en dag. Da tenkte jeg å prøve å steke den igryte
Spist er spist

Spist er spist

Jeg fikk en hjortestek av tanta mitil bursdagen mini januar, og for en tidsiden fant jeg ut at den hadde liggeti fryseren på overtid, og inviterte noen venner over på søndagsmiddag
Fort Hjort!

Fort Hjort!

Tilsett grovhakket løk og gulrot og la dette brunes lett sammen med kjøttet. I langpannen tilsetter du rømme, kremfløte og ost

Hjortestek

Kjøttet kan stekes iovn eller gryte, men blir best stekt igryte. Ovnssteking. Grytesteking. Er kjøttet dypfryst bør det tine langsomt

Hjortestek med frisk saus

Surr steken med bomullshyssing. Brun godt og gniinn med nykvernet pepper. Vend eggehvitenei saltet og legg et lag i bunnen av jerngryta

Tomatbraisert hjortestek

Brun den i matfett i en gryte. Rens og bind steken om nødvendig. Hell tomatene igryten. Ta opp steken og pakk den innifolie