Hva kan jeg lage med mel sukker egg vann gjær oppskrifter

BAKETIPS GJÆRBAKST

BAKETIPS GJÆRBAKST

Uansett hva du skal lage er det alltid lurt å lese gjennom. Du kan bytte ut hvetemelmed spelt i de fleste oppskrifter
Pestorull Med Grønn Pesto & Tomat

Pestorull Med Grønn Pesto & Tomat

Du kan selvfølgelig fylle den medhva du måtte ønske, men her er et smakfullt forslag. Man kan jo selvfølgelig bruke ferdiglagde produkter, men å lage dem selv smaker virkelig aller, aller best
Croissant

Croissant

Hva er vel bedre enn å overraske noen du er glad i med nydelig hjemmebakst. De kan også dekkes med plast og settes i kjøleskap over natta, la de stå i romtemperatur to timer før de pensles med sammenvispet egg og stekes
Surdeigsboller

Surdeigsboller

+ Melmengden varierer i forhold til hva slags type mel du bruker, og hvor ferskt melet er (altså hvor tørt det er)
Apebrød og påskemoro

Apebrød og påskemoro

Men hva faen er apebrød. Jeg tror navnet kan komme av at man spiser med fingrene og det blir noe jævla klin
Strawberry & Lemon & Chocolate Rolls

Strawberry & Lemon & Chocolate Rolls

Om du har vært der og har tips om hvajeg burde reise innom, så tar jeg gjerne imot det med glede. Disse bollene var bare så supergode – du kan variere med masse annet
Surdeigsvafler

Surdeigsvafler

Jeg skal ikke gå i detalj om hva surdeig er nå, men det jegkan si er at maten blir sunnere og lettere fordøyelig om du baker med surdeig
Lussekatter

Lussekatter

Safrantrådene kan knuses i en morter, eller løses opp i litt kokende vann/melk og blandes medsukker eller salt, avhengig av hva den skal brukes til
Brioche med sjokolade

Brioche med sjokolade

Hvamed å lage halvparten av hver. Du kan bruke briocheformer, eller bare lage boller. Her kan du bruke mørk, melke eller hvitsjokolade
BlåbærBoller med karamelltopp

BlåbærBoller med karamelltopp

I disse juletider, leser jeg ofte om julebrød med rosiner, men siden jeg ikke liker rosiner i gjærbakst, har jeg tenkt på hva disse kan byttes ut med
RUNDSTYKKER - TANGZHONGSTYLE

RUNDSTYKKER - TANGZHONGSTYLE

Til å forklare hva tangzhong-metoden er for noe viser jeg bl. -Bakverket blir saftigere ved at du med denne bakemetoden kan tilsette mer væske, noe som gjør at bakverket blir mer holdbart og smaker saftig opp til flere dager etter at det er bakt-

Hjemmelaget...

Men vi liker å vite hva som er i maten vi spiser,. Om du ønsker kan du pensle de meg egg/vann, og strø på sesamfrø før steking (
Bolle i ovnen + OPPSKRIFT

Bolle i ovnen + OPPSKRIFT

Hva gjør du idag. Deretter tar du i bruk to skeier for å lage det litt hult i midten av bollene, slik at du kan ha vaniljekrem nedi
Matgleder fra hagens spisskammer

Matgleder fra hagens spisskammer

Meldestokk, løvetann, brennesle, rødkløver, groblad, vassgras og hva de nå heter alle sammen. Men at de deiligste retter og tilbehør kanlages av det forhatte ugresset tenker vi ikke alltid på, selv om vi nok har visst det