"Pulled jackfruit" derimot, det kan jeg leve lenge på. Poenget med pulled pork er å "koke ihjel" det ofte noe tråe svinekjøttet, slik at det til slutt kan dras fra hverandre med to gafler til det får det karakteristiske utseendet til nettopp pulled pork
Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering
Men etter å ha spist mer og mer av dette, har jeg blitt positivt overrasket over hvor mye spennende en kan lage med bønner og linser, og hvor godt dette fungerer i kroppen
Hvorlenge. Hvor mange. Skrell kålroten og søtpoteten. La det småkoke til grønnsakene er skikkelig møre. 500 gram melne poteter (vekt med skall). 1 stor søtpotet. 500 gram melne poteter (vekt med skall). 1 stor søtpotet
Et tips er og ikke lage soyasausblandingen lenge før servering, men heller rett før. Kombinasjonen torsk, søtpotetpure med lettstekte asparges og soyasmør er uten tvil smaker som harmonerer
Hvorlenge. Hvor mange. Men det er kanskje urealistisk at to personer skal spise alt dette alene. En annen gang tror jeg at jeg vil prøve å bytte ut den ene gulroten med en liten søtpotet
Hvordan du ønsker kjøttet er opp til deg. Skal ikke steke lenge, bare få en tynn stekeskorpe. Ta ut kjøttet en god stund før du skal bruke det sånn at det får romtemperatur
Sett til side enn så lenge. Jeg skal innrømme at jeg som regel pleier å bruke ferdig vegan”kjøttdeig” fra butikken, særlig hvis vi er mange som skal spise