Jeg kan ikke få nok av denne bakemetoden, da resultatet blir like råflott hver eneste gang. Super gode rundstykker med den berømmelige sprø skorpen, luftige og veldig gode på smak
Men så fikk jeg høre så mye positivt om de eltefrie brødene, at de er så enkle å få til, at de krever minimalt med innsats og ikke minst at de blir supergode
Hjemmelagd Ciabatta
10. 03. 2017 kl. 15. 44
-. Ska sei. Fikk faktisk bakt enda mer denne uken. Sikkert fordi det beginner å bli litt varmere i været og solen titter inn vinduet
Men det er et par grunnleggende ting som bør være med for å få den rette konsistensen og smaken. Burgerne bør stekes i rikelig med olje på middels varme, til de er gylne og sprø på begge sider
Da får du rå brød med sprø skorpe. Mannen min mente at trøffelolje- og salamipizzaene som innledet økten til lunsj ville fått en napolitaner til å gå ned på kne og fri med tårer i øynene
Her får du oppskriften. Bruk stavmikser til å få en jevn og kremet suppe. Strø over litt parmesan og stek i 5-6 minutter, til snurrene er gyldne og sprø
Skal skrive om hvordan jeg lager havregrynstgrøt snart (ikke noe atomrakettforsker-prosjekt, men greit å se hvordan man kan unngå antinærningsstoffer i en rett som nordmenn ofte har på bordet)
Alfa omega for at eg skal spise ei typisk brødmåltid, vanligvis fordrar eg ikkje brød/rundstykker/scones - men dei få typane eg liker må smake skikkelig og vere sprø
Det kan allikevel være litt interessant å vite hvordan dette utviklet seg. Kokka som er ansvarlig for å få syltetøyet i glassene var glad til, fordi hun ikke hadde så lyst til å lage syltetøy
Huden er jo det siste organet som får næring av det vi spiser, så når reaksjonen er så stor i ansiktet, tørr jeg ikke å tenke på hvordan mine indre organer har det etter inntak av mye sukker og hvete - da det er det jeg reagerer mest på og måtehold har blitt min måte og holde utslettene i sjakk
