Hjemmelagd Ciabatta
10. 03. 2017 kl. 15. 44
-. Ska sei. Fikk faktisk bakt enda mer denne uken. Sikkert fordi det beginner å bli litt varmere i været og solen titter inn vinduet
Stek så i varm grill- eller stekepanne et par minutter på hver side så de får en gyllen skorpe. Kjør så suppen i en blender eller bruk en stavmikser for å få en fin og slett suppe
Jeg kan ikke få nok av denne bakemetoden, da resultatet blir like råflott hver eneste gang. Super gode rundstykker med den berømmelige sprøskorpen, luftige og veldig gode på smak
-For å se at deigen har fått nok mel, pleier jeg å se påhvordan deigen slipper kanten på bollen. Dette gjør nemmelig at du får en hard og fin skorpepå baguettene/brødene