I dag har jeg laget en nydelig og enkel rabarbrasuppe, med rund smak av bruntsukker og kanel. Rabarbrasesongen har startet, og mange har begynt å spørre meg om hva de kan lage med rabarbra
Jeg lager som regel alltid vafler «på slump». I et annet bidrag har jeg brukt bruntsukker. Først pisket jeg egg, sukker og vaniljesukker et par minutter
Ha i vaniljesukker og bakepulver sammen med melet. 1sukker. 1vaniljesukker. 1Du trenger sukker. 2 dl , vaniljesukker. 1Mål opp sukker og ha det i bollen. 1Visp smør og sukker med håndmikseren til det har blitt hvitt, altså lyst og luftig, slik som på bildet
Bland sammen smør, sukker, bruntsukker, salt, vann og kanel i en kjele. 165 gr smør (247 g)5 dl hvetemel (7,5 dl)1 dl sukker (1,5 dl)1 egg (1,5)1 ts bakepulver (1,5 ts)2 ss vann (3 ss)Da jeg lagde paien måtte jeg lage nesten dobbel oppskrift for å ha nok deig til bånn og lokk, men hvis dere tar halvannen oppskrift tror jeg det blir perfekt. 4-6 store epler (helst litt røde)1 dl sukker1,5 dl bruntsukker5-6 ss smør1 klype salt1/4 ts kanel1/2 dl vannSkrell eplene og fjern kjernen. 1 dl sukker. 1 dl sukker. 1,5 dl bruntsukker
Vil du lage slike så trenger du. Kjør smør og sukkeret hvitt. Jeg kjøpte sukkeret og melet på helsekostbutikken, og om du leser på Berit Nordstrands sin informasjon om disse produktene, så forklarer hun der hvorfor disse produktene er mye bedre alternativ enn vanlig hvetemel og sukker
I helgen gjenstår å lage forskjellige pålegg, blant annet fikenmarmelade, skogsbærsyltetøy med stjerneanis, eggesalat og bake mitt favoritt brød- eltefritt eplebrød med valnøtter, kanel og rosiner
