Min gode mentor Helge lærte meg hvordan postei skal lages og ikke minst delte han villig vekk oppskriften på denne posteien som muligens havner på ditt julefrokostbord også
Vi så ham lage sin egen versjon av leverpostei her om dagen, og den har jeg lyst til å gjengi her. Han er inspirerende, trivelig og ikke minst - en fantastisk kokk, som lager mat fra grunnen av og ikke blåser seg opp til noe han ikke er
Om du aldri har lagetleverpostei før og tenker at lever er ekkelt. Det er også mye enklere å lage enn du kanskje tror, det gjelder bare å huske å kjøpe inn ingrediensene
Så lurer du vel på, hvordan skal jeg spise denne leveren da. Tidligere har jeg lagetleverpostei som ikke stekes i ovnen, da steker jeg leveren i panne og kjører i foodprocessor etterpå
Jeg er imponert over Cheryl på mange måter, hun har mer enn mange norskfødte kastet seg over norsk tradisjonsmat og lager mat fra grunnen av både fordi det er sunnere og fordi hun liker det
Å lage babymat selv går unna på en fei. Ha i ei ss smør og leverpostei. Man kan lage mat for hele uka på under 30 minutter. For å lage 4-6 porsjoner middag brukte jeg. 1 liten porsjonspakke leverpostei (1-2 ss). 1 liten porsjonspakke leverpostei (1-2 ss)
Den passer til alt fra ribbe ,pølse, pinnekjøtt, leverpostei, skinkestek, sylte og kalkun osv. Om du har lyst til å gi bort noen glass, lager du bare dobbel porsjon
Leverposteien knar eg ut i remulade, den er syrleg og balanserer godt med sjølve leverposteien. Men då syns eg det blir for mykje smak av leverposteiskive
