Var så heldig å få plukke bær hos en tidligere nabo i sommer, jeg plukket både rips og stikkelsbær. Nå plukket jeg frem en pose stikkelsbær som er bearbeidet til en nydelig marmelade som egner seg fortreffelig til en ostebit
I dag har jeg blant annet benyttet dagen til å plukkerips i min mors hage, og nå i ettermiddag er ripsen blitt renset og fryst ned, slik at jeg kan ta den frem til vinteren og bruke den til kaker, desserter og smoothies
Smaken er både søt og lett syrlig, og noe av det aller beste er å plukke bærene rett i magen. Ripsen har tidligere vært sett på som traust, men den har nå fått sin renessanse på de trendy matfatene
Så om du har rips å plukke fra egen hage, eller om du som oss må på slang (med tillatelse der og. Den ble så god, at jeg og barna var nødt til å plukke litt til, ja
I år har jeg også lyst til å komme meg på en skikkelig skogstur og plukke en haug med blåbær. I går, til min store glede, oppdaget jeg at den ene busken jeg trodde var rips i hagen faktisk er solbær
