av steketiden strøs grønnsakene rundt ribben. ) I år blir det tynnribbe som blir lagt ut på bloggen. Sviskene har du i ovnen de ti siste minuttene av steketiden
Det gir en god smak på stekesjyen og kjøttet får en god smak, med snev av hvitløk. Den faller ikke i smak hos alle, så på juleaften steker jeg "vanlig" ribbe uten og tilsette grønnsakene
Jeg hadde kjøpt en familieribbe, altså en ribbe med både en kotelettdel og en tynnribbedel. Kotelettdelen ble altfor tørr, så dette egner seg til tynnribber
Rygg- benet steker med og blir gode grillben på julelunchen. tynnribbe med svor, evt midtribbe. (”kokes” hvis gul, stekes direkte hvis ikke) Får du allikevel problemer med svoren, bruk grillen de siste minuttene
2 kg tynnribbe i marinade. 2 kg tynnribbe (beregn ca. 2 kg tynnribbe (beregn ca. Her i huset spiser vi ikke ribbe bare til jul, men også i påsken blir det tilberedt ribbe
Uansett bør den ligge slik en time før du steker, slik at smakene begynner å trenge litt inn. ) De fleste ovner steker forskjellig, men denne måten er klassisk og har en tradisjon for å bli bra
Fersk tynnribbe, gjerne økologis, er min anbefaling. Tynnribben er et jevnt kjøttstykke, mens på familieribben medfølger kotelettkammen som gjør den tykkere på den ene siden