Lettvint indiskcurrygryte. Jeg elsker indisk mat, og synes det er fint med noen kjøttfrie dager. I går lagde jeg lettvint Tikka Masala og gulrotråkost til kvelds, i dag ble det Vegetarcurry
I dag lagde jeg indiskvegetarisk gryte til middag. Vegetariskcurry med røde linser – 2 porsjoner. 1 ss rød curry paste. Tilsett currypaste og ingefær, og la det steke videre i 1-2 min. 1 ss rød curry paste
I dag vil jeg inspirere med ny vegetar rett og i denne bruker jeg indisk ost, panir. De brukes både som fyll i til frokost, i curry og som grønnsaksretter som jeera alu
Jeg påstår at indisk er verdens beste på vegetar, på grunn av disse valgmulighetene. Det indiske kjøkken er hybrid, ikke bare finner du variasjon i kjøtt, fisk, ris retter, brød og chutneyer, men også et meget stort utvalg i linser og bønner
Min visjon er å gjøre indisk mat like kjent som pasta og pizza, som mange allerede vet. For vegetar variant, kan panir, champignon eller squash brukes med tandoori paste
Tidligere har jeg lært deg lam do pyaza, prøv en vegetar variant med indisk ost. Det har blitt tid til både yoga og kino, fått med meg verdenspremiere på en omstridt, historisk indisk film – Padmavati
