Ytrefilet av okse med peppersaus, indrefiletavsvin med bearnaise,. Indrefilet med grillet tigerreker, béarnaisesaus, aspargesbønner, rødløk og ferske sjampinjonger
Det var høyrygg av okse i sous viden litt under to døgn, pølser fra fjellgris, indrefiletavsvin med timian (også fra fjellgris) grillspyd av lam med hvitløk og chili, og en mengde grønnsaker/tilbehør, som grilla fersk mais, tyrkisk pepper (nei, ikke den), aubergine, hummus, og ikke minst det som kanskje er min favoritt
TIRSDAG Svinindrefilet med hjemmelaget peanøttsaus, blomkålris, gul paprika og pistasjnøtter. Ta en eller to kyllingfileter avhengigav hvor mye mat du vil ha
Kyllingrullene kan fint serveres som en del av en tapas. Svinefilet med baconDette trenger du. Surr bacon tett rundt hele filten og bind det fast med hyssing eller små tannpirkere
