Oppskriften er inspirert av JamieOlivers "Spinach and Feta Filo Pie", men jeg har tilsatt mer ost. Denne paien lages med filodeig, som er løvtynne ark med deig som fås kjøpt ferdig, så denne paien er faktisk veldig lettvint å lage selv om den ser fancy ut
Inspirasjon til denne fikk jeg fra en terte jeg så JamieOliver trylle frem på tv for litt siden. Prisen i butikken er overkommelig om dagen så da kan de til og med havne i en pai
Jeg har tatt utgangspunkt i JamieOlivers oppskrift, men gjort noen egne justeringer med blant annet islandsk villikrydd og kombinert med en irsk oppskrift med Guinness
Den kjøper du i butikken, til og med JamieOliver gjer det. Den enklaste paien lagar du av smørdeig. Eg har lagd ein enkel liten squashpai med den, som er perfekt som fingermat