Japansk mat oppskrifter

Statholderens mat&vinkjeller

Statholderens mat&vinkjeller

Høydepunktene var hjemmelaget lefse med lettgravet ørret, Västerbottenost og dillkrem, japansk soppbuljong med kveite og vaktelegg, dagens hovedrett lammecarre servert med panert og pannestekt langtidsstekt lamkjøtt med tyttebærsaus, samt en av dessertrettene som var gravensteinsorbet med tjukkmelk og sprøtt bakverk
Matcha, Miso og Mozuku – japansk matferie

Matcha, Miso og Mozuku – japansk matferie

Når det kommer til maten, er den Okinawisk fremfor Japansk, selv om impulsene har blandet seg en del det siste århundret
MISOSUPPE -FANTASTISK GODT & SUNT

MISOSUPPE -FANTASTISK GODT & SUNT

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe som japanerne gjerne spiser opptil flere ganger daglig, men suppen er også en viktig rett i et makrobiotisk kosthold
Teriyaki-marinade

Teriyaki-marinade

asiatisk, brunt sukker, eksotisk, enkelt, favoritt, godt, honning, hvitløk, ingefær, japansk, japanskmat, kjapt, marinade, marinade til fisk, marinade til kjøtt, marinade til kylling, rask middag, raskt, rice vine vinegar, sesam olje, sesame oil, sesamfrø, smart mat, sojasaus, soy sauce, Teriyaki, teriyaki-laks, teriyaki-marinade, teriyaki-wings
Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

Ikke minst fordi jeg bøyer meg ydmykt i støvet for japansk kokekunst, noe jeg selv aldri våger meg på
Bolognese saus...

Bolognese saus...

Jeg bruker den i lavkarbo lasagne, moussaka, som pizzafyll og sammen med Miracle nudler, som er "pasta" laget av roten til en japansk plante
Sashimi med avokado, mango og granateple ?

Sashimi med avokado, mango og granateple ?

Sashimi er en japanskmatrett, som består av fersk rå sjømat skåret i tynne skiver. Denne utgaven smaker frisk, søtt, salt og syrlig, som asiatisk mat skal gjøre
Laks med nudler

Laks med nudler

Her har du hele Asia i en natt, siden det både er indisk, japansk og thai-elementer. (Det blir forresten ingen underveis-bilder når man lager mat med en 1
Hva er chlorella supermat og hvorfor er det så bra for deg?

Hva er chlorella supermat og hvorfor er det så bra for deg?

CGF ble først isolert av en japansk forsker fra varmtvannsekstrakt av chlorella. Et av de mest skremmende aspektene ved POPs er at konsentrasjonen er høyest i den maten som er helt på toppen av den mennesklige næringskjeden
7 TING DU BØR VITE OM UMAMI

7 TING DU BØR VITE OM UMAMI

Betegnelsen "umami" er japansk. suppe av klippfisk, tomat og kyllingkraft Under etiketten ABC-om-umami finner du generelle artikler om umami
Miso

Miso

Miso fra Saitaku er laget etter autentisk japansk oppskrift og kommer med veldig klare instruksjoner som viser hvordan man tilbereder den
Sterk og frisk biffsalat i varmen

Sterk og frisk biffsalat i varmen

Det vrimler av indiske restauranter i alle prisklasser og kvaliteter, japansk sushi er vår nye fastfood, og vi blir lykkelige av thaimat – både i Thailand og her hjemme
Dagen derpå med Biff Tartar

Dagen derpå med Biff Tartar

Majonesen er den samme som du finner oppskrift på her, iblandet wasabi (japansk pepperrot, den grønne man spiser til sushi du vet) på tube