Appelsin- og salviebakt lyrfilet med lettsyltede rødbeter og jordskokkpuré Foto. Appelsin- og salviebakt lyrfilet med lettsyltede rødbeter og jordskokkpuré
Mos jordskokkene med stavmikser til en helt jevn pure. I dag falt valget på jordskokksuppe. Foranledningen var at jeg fant et brett uimotståelig fin jordskokk på nærbutikken her om dagen, som jeg kjøpte uten noen spesiell plan
Denne pureén var so god at denne kunne eg lett ete opp før kjøttet kom på bordet. ) Først ut fløtegratinerte jordskokker, som er ett absolutt fullgodt alternativ til fløtegratinerte poteter