Jul med hellstrøm oppskrifter oppskrifter

JULE RIBBE

JULE RIBBE

Jeg hadde mitt første forsøk på ribbe med Eyvind Hellstrøm ved min side. For meg er det ikke julaften uten ribbe med sprø svor
KRUMKAKER OG ANDRE TØRRE SMÅKAKER TIL JUL

KRUMKAKER OG ANDRE TØRRE SMÅKAKER TIL JUL

Den første hadde jeg med meg hjemmefra fra min mor. Den hadde jo dessverre og sine svakheter, derfor ville jeg prøve ei ny i år, og valget falt på Hellstrøm

Helstrøms Juleribbe

Ribben stekes sammen med grønnsaker som gjør ribben ekstra saftig og smakfull. Vi spiser ribbe på juleaften og i år som i fjor blir det ribbe ala Hellstrøm
Ribbe

Ribbe

Server eplebåtene ved siden av ribben og andre tradisjonelle garnityrer på julefatet. Snitt svoren med barberblad eller en meget skarp kniv på kryss og tvers
Langsteikt  juleribbe  med  sprø  svor

Langsteikt juleribbe med sprø svor

Eg har brukt sprø svor-metoden eg har lært direkte frå Ingrid Espelid Hovig – og tatt med nokre innspel frå Eivind Hellstrøm
Pepperkaker

Pepperkaker

Hvis jeg fortsetter i noen år medjulekalender så begynner jeg å få meg en god kokebok for både tradisjonsbakst og annet julegodt
Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

Ingrid Espelid har jeg googlet oppskiftene til, men har ingen av hennes bøker…Noe å gi meg til jul folkens
Hellig treenighet

Hellig treenighet

Dette passer perfekt på "jule-oste-fatet" på jule buffeten eller bare som litt kveldssnacks eller en dessert

5 gode lavkarbo tilbehør til julematen

Denne høytiden er jo i stor grad preget av god mat og drikke, og for en med diabetes som ønsker å følge et lavkarbo kosthold så kan det by på noen utfordringer selv om julemat i seg selv er ganske så lavkarbo vennlig
PINNEKJØTT - BULJONGKOKT

PINNEKJØTT - BULJONGKOKT

Jeg anbefaler boken på det varmeste for å få inspirasjon til variasjon av tradisjonell norsk julemat
Ribbe med hvitløk ala Hellsrøm

Ribbe med hvitløk ala Hellsrøm

I dag skal vi ta jula litt på forskudd, og lage en tynnribbe med hvitløk, sånn som superkokken Eivind Hellstrøm gjør det
Slik lykkes du med pinnekjøtt

Slik lykkes du med pinnekjøtt

Med ansvaret for julemiddagen, årets kanskje viktigste måltid, følger et visst forventningspress. God jul

Kurs mindfulness Trondheim

Ønsker deg riktig god advent med mange koslige juleforberedelser. Hjemmelaget sennepssaus til jul passer til så mangt
Risotto til en grå dag.

Risotto til en grå dag.

Få en liten bit Hellstrøm hjem til jul. Hell over i en kasserolle med resten av buljongen og la det småkoke på svak varme
6 måter å lage pinnekjøtt på

6 måter å lage pinnekjøtt på

Pinnekjøtt er den ultimate julemiddagen, men det finnes mange måter å lage den på. Dette er de siste årenes pinnekjøttmote, etter oppskrift fra kjendiskokken Eivind Hellstrøm, som virkelig har lykkes i å få folk til å prøve noe nytt med pinnekjøttet