Jule flesk oppskrifter

Jul hos Bjørnson

Jul hos Bjørnson

På første juledag spiste de ofte suppe «kål» som de laget med ferskt kjøtt og flesk og med mye grønnsaker

Man MÅ ikke hate jula!

Man må ikke la seg rive med i julestresset. Syns det er et pes hvert år, fokuserer på køer i butikker, vasking av hus, baking, og skyndte seg å bli ferdig med alt av gaver som i tillegg koster flesk
Julesylte- den beste og enkleste metoden

Julesylte- den beste og enkleste metoden

Tenk at julens aller beste pålegg- sylte, er så enkelt å lage. Første gangen jeg lagde julesylte så var det etter den gamle tradisjonen, nemlig av et grisehode
Speketid

Speketid

Du må du ha en god andel svinespekk eller flesk, uansett kjøttet du velger som basis. Vi har innført tradisjon for å lage egne spekepølser til jul, og det er jeg så glad for
Mormors rullepølse

Mormors rullepølse

- flesk/ fett. Kutt opp en løk og flesket. Strekk litt i vangen, og begynn å legg lagvis kjøtt, flesk, løk og krydder
Mormors epleflesk

Mormors epleflesk

Flesket skal være lettsaltet, ikke røykt. Stek flesket sprøtt i en tørr panne og la fettet dryppe av på kjøkkenpapir

Minner fra "Mormors memoarer"

Jeg husker godt han kjøpte flesk, det var helst bare spekk, det var billigst, og dette stekte han til middag

Husmann – god, gammeldags husmannskost i Moss

Jeg hørte også noen andre skrøt av kjøttkakene og flesk og duppe. Det er vel ellers naturlig å servere skrelte poteter sammen med kjøttkaker i brun saus og flesk og duppe
Jula nærmar seg

Jula nærmar seg

Nokre meinar det blir smør på flesk, eg er meir på den linja at for mykje av det gode kan vere heilt fantastisk
Julematkurs med sylte og lammerull

Julematkurs med sylte og lammerull

Skjær kjøtt og flesk i tynne skiver eller strimler og legg det hver for seg. Julematverkstedet som vi hadde hjemme hos meg første helga i advent var kjempevellykket
Blandaballj og andre bollar?

Blandaballj og andre bollar?

 Attåt serverte eg rabbe(kålrot) og gulørøter og så steikte eg flesk som eg har laga etter oppskift i "Go'bitar frå besta si kokebok"
Årets hjemmelaga leverpostei i boks!

Årets hjemmelaga leverpostei i boks!

Med julemusikk og litt nellik-lukt i bakgrunn så kommer julestemningen smygende. 1/2 kg svinelever1/4 kg flesk (be om stykke, ikke flat svor) Bruker også kvart kg om dobbel porsjon leverpostei. 1/4 kg flesk
Sylte

Sylte

Først må jeg bare takke Tore (nabo) for jobben han har hatt med stell og mating av 5 griser siden i sommer, for at vi og flere andre familier skal få gleden av økologisk, beitefora gris til jul