Ha kremen oppå sjokoladekremen og tilslutt legger du marengsen på toppen. Avslutt med et dryss peanøtter og hakket sukkerfri sjokolade eller kokesjokolade
Tingen med Snickerskake (eller ritzkake eller peanøttkake om du vil) er at oppskriftene er ganske like og en ting som alle har tilfelles er at bunnen er en marengs med ritzkjeks og peanøtter
Smør sjokoladefyllet utover kakebunnen og pynt med hakkede peanøtter og daimsjokolade. Når kakebunnen er ferdig setter du den til kjøling mens du begynner på sjokoladefyllet
Rør forsiktig marengsen inn i sjokoladeblandingen. Pisk eggehviter og sukker til marengs. Har lenge tenkt at jeg skulle bake denne kaken som ble kåret til den beste ostekaken under Hele Norge Baker, det var Anne Kats kake så all honnør til henne
