Kald fingermat oppskrifter

Fingermat (Appetizers aka tapas)

Fingermat (Appetizers aka tapas)

Fingermat er og blir en morsom og stilig måte å servere gjester litt å tygge på når det ikke er full middag det er snakk om
Langtidsstekt svineknoke

Langtidsstekt svineknoke

Det kan lønne seg å legge svineknoken litt i kaldt vann slik at noe av saltet skylles bort, men du behøver ikke
Djevel egg

Djevel egg

Server eggene sammen med kald bayer eller flere. Jeg har funnet mange oppskrifter på "djevel egg", men for meg blir dette til syvende og sist mer en fin måte å lage en enkel fingermat eller ølmat som jeg like å kalle det
Dip

Dip

Jeg anbefaler på det sterkeste at all form for dip eller "kalde" sauser lages dagen i forveien for å få lov til å trekke smak i kjøleskapet før servering
Tapas på menyen i venninneklubben

Tapas på menyen i venninneklubben

med noen kalde og noen varme tapas. Det er jo så mange spennede oppskrifter på tapas og fingermat som man kan finne på nettet
Asiatisk forrett: Sprøstekte wonton med svinekjøtt og ingefær

Asiatisk forrett: Sprøstekte wonton med svinekjøtt og ingefær

Retten kan serveres som fingermat/tapasrett eller som forrett. 400 gr svinekjøttdeig1 ss revet ingefær3 stk hakkede hvitløksfedd 1 stk hakket vårløk2 ss østersaus1 ts kvernetpepper1 ss kaldt vann1 pakke med wontonwrap (ca. 1 ss kaldt vann
Tørre engelskmenn

Tørre engelskmenn

Fingermat, tapas, kanapeer, kald dem hva du vil, har alle som mål å få i deg litt næring mens du konsumerer større eller mindre mengder med alkeholholdige drikker
Tapasmeny

Tapasmeny

Om du vil lage raita selv, kan du for eksempel lage denne ellers kan min raitamiks brukes både som dressing, kald saus til tapas og grillmat eller dip til papadam
Falafel med hummus, taboulé og yoghurtsaus

Falafel med hummus, taboulé og yoghurtsaus

Hell av laken på kikertene og skyll dem i kaldt vann. Falafel er en populær form for hurtigmat i Midtøsten, der det også blir servert som meze (tapas / fingermat)
Vegansk nyttårs-tapas

Vegansk nyttårs-tapas

Og den er selvfølgelig like god kald. Er du greit lei av julemat, får du her et utvalg av julefri fingermat
Nydelige Scones med sjokolade

Nydelige Scones med sjokolade

Smaker like gode kalde som varme. Perfekte som turmat, fingermat, bursdagsmat eller en liten kveldssnack
Vegetar nachos

Vegetar nachos

Fingermat og småsnacks. Hvis du bruker tørket soya kjøttdeig, skyll godt et par ganger og bløtlegg i kaldt vann 20-30 min
Pai med skinke

Pai med skinke

Pai er også fingermat dersom du serverer den kald og i små terninger. Pai kan spises varm eller kald. 2 ss kaldt vann. 2 ss kaldt vann
Dine eigne kjeks

Dine eigne kjeks

Eg brukar dei når eg skal servere fingermat eller kanapéar, då får du heilt perfekt storleik, og dei toler litt meir av væte enn ”kjøpekjeks”