Husk å legge plastfolie mellom krydder og kjøtt. Tørk godt medkjøkkenpapir og ha steikeni en pose sammen med et par-tre skiver bacon og en kvast frisktimian
Dominopoteter og Rotgrønnsaker er perfekt som tilbehørtil de fleste typer kjøtt. En god biff, en stek, langtidsstektkjøtt, lammeskanke og mye annet godt
Og med frosne grønnsaker og minspesialmetode for å lage kjøttboller, går det så kjapt og greit så. Er du skikkelig übersmart kan du lage kjøttbolleri helgen, eller en dag du har tid, og fryse dem ned, så er de klare på et blunk
Nærigstoffeneblirikjøttet og du kan legge deilige aromater nedi gryten før den går iovnen. Römertopf er en uglasert porøs leirgryte, som kan tilberede alt av kjøtt som trenger littsteketid
Og pass på å få steketermometeret det godt innikjøttet langs beinet, uten å komme bortibeinet (Med steketermometer er du så og si garantert perfekt resultat hver gang)
Har du ikke smakt honning på stekt kjøtt før, uavhengig av type kjøtt, bør du absolutt prøve. Rotgrønnsakerinneholder en del sødme som kommer frem under steking
Lettsaltet røkt svinekam er ett smakfullt stykke kjøtt som passer veldigfint om sommeren. Svinekam kan også fungere finttil høstmaten, men da gjerne server medherlige stekte rotgrønnsaker
Tagliatellemeddeilig saus og kjøttboller. Eg bruker faktisk bare å koke ein sånn pose til meg og Øyvind, vi prøver å kutte litt ned på karbohydrater og spisemeir av kjøtt/fisk og grønnsaker
