Plasser kjøtt, grønnsakerog tomatsaus ileirgryte. Skrap i bunn med en tresleiv, slik at du får løsnet alt den gode smaken fra bruningen av kjøttoggrønnsaker
Römertopf er en uglasert porøs leirgryte, som kan tilberede alt av kjøtt som trenger littsteketid. Kjøttetblir kokt isin egen væske og resultatet er et saftigogaromatiskkjøttstykke
Det er en måte å steke kjøttet på som gir alle smakene ikjøttetog det krydderet og de urtene/grønnsakene som er i gryta, en masse tidtil å utvikle seg på
Nå ble det mye snakk om kjøtt, men ogsågrønnsakerog frukt kan være dyrt nok. Med en leirgryte eller slowcooker kan du la dette kjøttet være alene i mange timer uten å bry deg, og deretter innta et festmåltid uten like
Herlig mørt kjøtt med god saus oggrønnsaker med gratinert ost på toppen. Kan sikkert bare steke retten i stekeovnen også, men kjøttet ble i hvert fall skikkelig mørt og godt når jeg kokte retten på forhånd
For meg er det ikke noe som trigger røttene mineog gjør at jeg føler meg mer nordnorsk, enn det som het kjøttrull, men som idag bedre identifiseres som lammerull
I alle fall, maten klarer seg selv i ovnen imangfoldigetimerogkjøttogfiskblir meget saftig. Når alt er klart legger du maten opp på tallerken med kyllinglår oppå risenog mye grønnsakerogdeilig sjy ved siden av
Dette gjør jeg med lammelår og annet kjøtt jeg vil ha supermørt og gjennomstekt. Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta