Steketiden er avhengig av ovnen og størrelsen på kjøttbollene. Til hovedrett hadde visaftigekjøttbolleri en kjempegod tomatsaus itilleggtil et rivebrød med pesto og pistasjnøtter som jeg også har skrevet om tidligere
Jeg lot meg inspirere av hans kjøttbolleri tomatsaus. Etter å ha vært tom for ideer (idetom…), noen dager, måtte jeg ty til en oppskriftsbok for å finne lørdagens middag
Til oss valgte vialbondigas – Kjøttboller, kyllingklubber, scampi og littspekeskinke. Også er det godt med stekte båtpoteter til, hjemmelaget Aioli, noen oliven og kanskje litt salat ved siden av
Her skjærer jeg aubergineniskiver på langst, forsteker de til de er møre, ruller de rundt krydrede kjøttboller og slenger tilbakeiovnen for å steke ferdig
Spaghetti med kjøttboller, tomatsaus og kantareller. Ta gjerne egne friheter når det kommer tilvurderinger av når det har hevet og stekt lenge nok, fordi dette kan variere fra hvor varmt og fuktig det er i rommet og fra ovntilovn
kjøttboller, asparges med spekeskinke, dadler med bacon og pastasalat. Jeg pleierikke ta tiden, men følger bare med og tar dem ut når baconet ser passeligstekt ut
Kjøttbolleri tomatsaus. Hvitløk, chili og persille ble stektiolivenoljeni ca. Denne sausen lagde jeg tilspaghetti med parmesanboller som du kan lese om her, og mens bollene stod iovnen ble denne sausen lagd
Den ble stekti ca. Vi ønsket oss, og fikk, pizzasteintil jul. Denne bunnen ble stekti ca. Når det var klart for fredagspizzaigjen måtte jeg jo prøve steinen