Finhakk chili, hvitløk og persille og bland inn i kjøttfarsen sammen med krydderet. Dette ble en deilig og sunn middag med lett krydret kjøttpudding og frisk sellerirotsalat som tilbehør
Kle en brødform med bakepapir (ellers får du aldri kjøttet ut igjen), ha i farsen og topp med et raust dryss av balsamicokrem til overflaten er nesten sort, dette gir god smak
Kjøttpudding er godt og lettvint. Kjøttpuddingen kan også skjæres i tynne skiver og brukes som pålegg. Ha farsen i en smurt brødform og stek midt i ovnen ved 200 °C i ca
Egentlig skal denne kjøttpuddingen lages av lammedeig, men det var det smått med da jeg handlet i dag, så det ble kjøttpudding av malt oksekjøtt (karbonadedeig) istedet
Oppskrifta på Nadja på Iungsdalshytta sin kjøttpudding. Oppskriftene varierer frå land til land – og retten finns nesten over heile verda i ein eller annan variant
Bland kjøttdeig, salt, potetmel, vann, egg, tomatpuré, timian og litt pepper til en jevn farse. Legg kål og farse lagvis i formen, begynn og avslutt med kål
Kål- og kjøttpudding. Ellers er disse oppskriftene hentet fra Klikk. De spedde for eksempel ut kjøttdeig og farse med grønnsaker og belgfrukter, eller de blandet brød eller kavring i kjøttet
Arbeid karbonadedeigen godt med salt, slik at det blir en seig og fin farse, bland inn strøkavring/melk blandingen, rør godt sammen enten med hånd eller med en kjøkkenmaskin
Jeg lovet dere i går oppskriften på kjøttpudding, og det skal dere selvsagt få. Ha farsen over i en brødform (ha gjerne i bakepapir dersom du bruker metallform)
Rør dette i farsen sammen med finklippet persille. Smør brødformen, og fordel farsen i formen. Til denne oppskriften på kjøttpudding trenger du en brødform på ca 1,5 liter eller en ildfast form
La grønsaksblandinga kolne, og rør den inn i medisterfarsen. På enkelte område er eg ei enkel sjel, eg seier mellom anna aldri nei til ein god kjøttpudding
