Du kan koke kraft av kylling, elg, rein, storfe, fiskebein, reker, svin. I eldre kokebøker står det skrevet mye om innmat, hvorfor det er bra for oss, og detaljerte bilder av de forskjellige delene på dyret som kan spises
Du kan også bruke hjerte av storfe eller svin, til og med elg, avhengig av hva du får tak i. Det er tid for jakt igjen, og i den anledning kommer oppskriften på røykt hjorehjerte
Pulveret skal tilsettes på slutten av koketiden, da varme ødelegger den sterke smaken over tid. nudler, ris, belgfrukter, fisk, squash, grønne grønnsaker
Resten (inklusiv skjelettet) er bare egnet til å koke ut for smakstilsetninger til sausen. Årsaken til at det ikke er nødvendig å fjerne de indre organene på felt fugl like rsaskt som på elg og rådyr, er fuglenes aanatomi og plasseringen av de kjøttfulle musklene som utgjør de spiselige delene
Resten (inklusiv skjelettet) er bare egnet til å koke ut for smakstilsetninger til sausen. Årsaken til at det ikke er nødvendig å fjerne de indre organene på felt fugl like rsaskt som på elg og rådyr, er fuglenes aanatomi og plasseringen av de kjøttfulle musklene som utgjør de spiselige delene
