Kokeboka mi oppskrifter

Kirsebærlikør

Kirsebærlikør

I følge mor mi er kirsebærlikør noe av det beste man kan lage av kirsebær. I følge mor mi er kirsebærlikør noe av det beste man kan lage av kirsebær
HJEMMELAGET TOMATSUPPE

HJEMMELAGET TOMATSUPPE

Full av C-vitamin og godt for hud, hår og kropp. Og ikke minst, barna elsker det. Mi jente på fire har hatt omgangsyka denne uken og da er det ikke så lett å få i ho mat
Blåbærpai uten tilsatt sukker

Blåbærpai uten tilsatt sukker

Eg har mange varianter av pai i arkivet - smuldrepai, pai med crunchy topping, middagspai også vidare, men ingen oppskrift på søt paibunn
Sunn brownies med innbakt sjokoladeglasur

Sunn brownies med innbakt sjokoladeglasur

Eg har tatt utgangspunkt i mi tidligere oppskrift på brownies, men med litt endringer og en ekstra dose sjokolade så blei det plutselig en heilt ny smaksopplevelse
Kylling i karri påleggsalat

Kylling i karri påleggsalat

Supert å bruke rester fra middagen. Men salaten blir definitivt best etter mi meining med meir fylde og krema konsistens, som kesam gir
Marmor kaka

Marmor kaka

Du trenge. 200 gr smør, 200 gram sukker, 4 egg, 200 gr mjøl, 1 ts bakepulver, 2 ss kakao. Rør mjukt smør og sukker kvitt
Sukkerfri og glutenfri snickerskake

Sukkerfri og glutenfri snickerskake

Helga er rett rundt hjørnet igjen, og i morgen reiser eg på storfint besøk til bestevenninna mi i Bergen - så denne helga ser eg veldig fram til
Enkel og god julebakst

Enkel og god julebakst

Oppskrifta står forøvrig i kokeboka mi Furkunnjmat, Bare God Mat. Kanskje får man et litt annet forhold til hjemmelaga bakst og mat generelt når man jobber med dette mer eller mindre hele året
Kremet kylling i peanøttsaus

Kremet kylling i peanøttsaus

Jeg sitter og venter på at mini skal våkne slik at vi kommer oss på juletrefest, men inntil da har jeg et deilig middagstips til dere
Sunnere sjokolademousse

Sunnere sjokolademousse

Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt i en kjele sammen med litt vann, la det avkjøle et par minutter før du heller i en tynn stråle over i sjokoladeblandingen mens vispen går
Sunn ostekake med pistasj og kokos

Sunn ostekake med pistasj og kokos

De første jeg lagde for en del år siden ble så populære at de fikk sin plass i den første boka mi, og ikke minst ble laget sammen med Wenche på God Morgen Norge i sin tid
Lapskaus på gamlemåten

Lapskaus på gamlemåten

Min lettvinte metode er med bacon, kanskje til og med ferdig kutta i terning, som eg fresar i gryta, før eg heller på buljong og lapskausgrønsaker, og lar det koke i tjue minutt
Sukkerfri smil sjokolade

Sukkerfri smil sjokolade

Smiiil. Det er fredag, straks helg og jeg har sukkerfri Smil sjokolade til dere. Smelt sukkerfri sjokolade i mikro - pass på så det ikke blir for varmt, ta den heller ut flere ganger og rør rundt
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Gro's perfekte juleribbe.

Gro's perfekte juleribbe.

(Men med slike milde vintre som vi har her på Østlandet, så har ikke det vært noen garanti å få til et så kaldt rom i vår bolig