Sett risen til side når den er ferdig kokt. Stekt rismedgrønnsaker er en fin måte å bruke de grønnsakene som begynner å synge på siste vers, eller rester fra wok eller annen grønnsaksmiddag
Grønnsakspulao er riskokt sammen med diverse grønnsaker, krydder og urter. Kok opp, sett på lokk og sett ned varmen på lav til medium og kok til risen er ferdigkokt
Tilsett så tomat og ferdig koktris. Server gjerne med flere grønnsaker ved siden av til. Stekt rismed kylling er en klassisk middag som er godt, sunt og enkelt
Det er ikke nødvendig med kjøtt da man i grunn kun trenger litt grønnsaker og egg. Stekt ris er en rett som rett og slett er fantastisk til å bruke opp rester av mat, mye likt våre retter lapskaus og pytt i panne
Middagsretten blir absolutt best hvis den lages med kald eller lunken ris som varmes opp. Og vet du, – stekt ris – , eller «Fried rice” som retten heter på engelsk, går for å være en av klodens mest populære middager
Rismed smak er noe nytt for norske ganer, man er som regel vant til ren koktris. Kvalitetsrik basmati rismed krydder og grønnsaker er jo nytelse i seg selv
Bruk en vid steikepanne eller lignende panne med litt overflate, og surr løk og sjampinjong, ha på risen og la den surre med en stund før man har på gulerot og nepen
Ha i delte tomater og den kokterisen og eventuelt litt vann, smak til med salt og pepper. Det er sikkert noen som er uenig i at dette har noe som helst medrisotto å gjøre
koktris, pasta, poteter eller brød. Dryss over frisk persille og koriander. Resultatet blir mør, saftig kylling med masse smak, god saus og smaskens grønnsaker
Server medkoktjasminris på siden og litt ekstra thai sweet chili sauce. Trukket torsk over spinat med krydret ovnsbakt tomat, kokte mandelpoteter og eggesmør
