Miks til en luftig krem. Pisk til eggedosis. I dag skal jeg friste dere med saftige muffins med sjokoladebiter, toppet med deilig hvit sjokolade frosting
De egner seg også godt til frysing og er raske og lage. De smaker best litt lunkne med god vaniljeis eller krem ved siden av, men de kan også spises alene selvsagt
Ønsker du å toppe muffinsene med deilig krem, finner du oppskriften til den her. Disse var lette å ta av muffinsen, den var dermed lettere tilgjengelig og uten irritasjon, enn med andre små muffinsformer jeg har prøvd ut til denne smakfulle bylørdagen
til du kan lage "topper" som ikke faller sammen igjen. Dette er ikke is, men muffins stekt i iskjeks med amerikansk marshmallows-liknende frosting på toppen
Varm opp under stadig omrøring tilkremen begynner å tykne. I mangel på enkelte ingredienser, ble det isteden disse supergode muffinsene med vaniljekrem
Lune eplekjekke muffins med krem på, var en smakfull opplevelse. Ved fordeling av mos, karamell og røre tilmuffinsene, er det lurt å ha i bakhodet at formene ikke må fylles altfor fulle
Muffins med sjokoladebiter toppet med smørkrem. Her kommer en oppskrift på muffinsene jeg laget nå til 9 årsdagen som har blitt feiret her i flere dager
Husk at denne kremen ikke er så stabil til å dekorere muffins med. Jeg reiser til Paris i dag og videre til London for en del photoshoot til mine nye bøker som kommer ut i Oktober
