Tilsett kyllingbitene, kraft, soyasaus, kokosmelk, erter, red curry paste og ingefær. Skjær kyllingfileene i strimler og brun den i oljen og ta dem til side
Når jeg skal lage indisk mat, er det som oftest curryretter jeg ender opp med å lage. Selv om jeg ikke har vært i india, har jeg smakt mye spennende indisk mat på Fiji
Som base trenger man jo bare green currypaste og kokosmelk, så er det selvfølgelig også mulig å lage mer avanserte varianter med fiskesaus, limeblader, koriander og så videre
Tilsett kokosmelk, limeblader og sukker. Her en oppskrift på en god thai rød currykyllinggryte. Kyllinggryten er lettlaget, og den har en sterk og spennende smak
Hvis du er av den hotte typen kan du gasse på med curry paste til svettedråpene pipler i panna og du nærmest får horn og hale, eller du kan modere deg og nyte en rund og smakfull curryrett med kokosmelkens litt søte ettersmak
Klar til å helle over curry-blandingen og legge på kyllinglår ♫♪. Tipp, topp, smakfull middag med saftige kyllinglår og hele middagen servert i en form
