Brødet smuler ikke og blir utrolig saftig og luftig. Når deigen har stått over natten, finner du frem en dyp langpanne, dekker med bakepapir og heller deigen oppi
(Bidrar til å gjøre brødet luftig). Denne helgen har jeg hatt en god venninne på hyggelig overnattingsbesøk, og vi har blant annet kost oss med antipasti og nybakt foccacia
Durumhvete har større evne til å oppta fuktighet og gir dermed et lettere og luftigere bakverk. Jeg er veldig glad i foccacia og som alt annet er den hjemmebakte aller best
Om du sikter hvetemelet blir brødet enda luftigere. I orginaloppskriften står det en hel pakke gjær – jeg reduserer alltid gjæren fordi brødet hever seg uansett
Den er rask og slenge sammen, luftig og supersaftig. -) Men over til dagens oppskrift som er en enkel foccacia som passer til salat, suppe eller gryterett
obs viktig for å gjøre brødet enda mer luftig. Saftig og gyllenOppskrift på en stor foccacia deig. Også jeg har prøvd flere utgaver og diverse oppskrifter