Denne gangen ble det en lun og grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Potetsalaten jeg la ut for noen dager siden, skulle vise seg å bli veldig populær
Nylig har vi begynt å veksle litt med potetsalaten og slenger gjerne sammen en varm potetsalat istedenfor, slik som denne lunepotetsalaten med asparges
Lune nypoteter har hovedrollen i denne salaten her. Jeg har brukt nypoteter sammen med roastbeef, men skinke, kylling, spekemat eller pølser passer like godt til denne nydelig potetsalaten
