Heller av vannet pågrønnsakene og legger dem rundt fisken i formen. Tar ikke så ofte bilde av middagen min, men det fikk jeg hvertfall gjort noe med i dag
For tredje veka på rad har eg i dag starta veka med ein vekemeny. Anten ein har tatt seg skikkeleg ut eller ikkje laurdag, er bacon og pommes frites i herlig hermoni ein god søndagsmiddag
Idag er det vegetarsuppe toppet med spinatblader og bokhvete påmenyen her idag. Bokhvete er rikt på mineraler og antioksidanter og omtales som supermat
Jeg synes det passer da bra med å dele en oppskrift påen skikkelig høst gryte stappfull av vitaminer og mineraler som vi trenger nå som mørke tiden starter for fullt
Jeg fikk ikke laget fiskekakene fra bunnen av da jeg ikke hadde tilgang på fersk fisk, men ferdig-kjøpte fiskekaker duger også, her kan det variere noe hvor mye fisk de inneholder og karbohydrat innholdet
Jeg har kjøpt inn middagsmat for mesteparten av uka og dette står påmenyen foreløpig. Da er det mandag og tid for å planlegge uka, om ikke helt detaljert så i hvert fall til en viss grad
Kok ris som anvist påpakken. Torsdag. Trenger du mer middagsinspirasjon. Kok ris som anvist påpakken og skjær laks i tynne skiver, strø godt med sesamfrø over
Håper du får noen gode middagstips. Laks og grønnsaker i ovn, er godt påentorsdag. Idag, på vår kjøttfrie mandag, passer det perfekt med lompe enchiladas med kikerter
