Selv om posemikseni utgangspunktet er beregnet på en kakeform testa jeg ut kakerøren med littforskjellige smaker imuffinsformer - funka som bare rakkern
Jeg gjorde et forsøk på å bake noen muffins med sukrin sukker for noen dager siden, og de ble jo forsåvidtikke så ille, men de var ganske tunge og var ikkesærlig gode dagen etter
Kaker, muffins og bakverk. Ingen kommentarer. Kaker, muffins og bakverk. Jeg er morgenfugl, men akkurat nå er jeg " ufrivillig " oppe tidlig da jeg skal straks sette meg på toget til Gøteborg for å løpe Winterrun senere i dag
Både i gulrotkake og ulikemuffins/cupkakesblir det brukt i kremen, og selvsagt er ostekake en hit. Vær obs på at kakeformen du bruker bør være tett, siden både smør og ostefyll kan flyte utover om du har en kakeform som ikke er tett
-med et glass trykkes de ned i en muffins (evnt. 226 g romtemperert smør 450 g sukker 5 store egg 330 g mel 4 ts bakepulver 1 ts salt 3 dl kremfløte smakes til med vaniljeessensMiks smør og sukker til det blir en luftig og finrøreTilsett 5 egg, ett egg om gangen. Tilsett så kremfløte etterfulgt av vaniljeessensNår alt er ferdigblandet, taes røren ikakeformene med en stor skjekakeformene er laget av bakepapier som klippesi store (ca 19*19cm) firkanter. Stekes i ovnen på 160 grader i ca 25-30 minutter. ~ Og såkronen på verketFluffy vaniljefrosting (by Martha Stewarts bok Cupcakes) 350 g smør 440 g melis noen dråper vaniljeessensMiks sammen smør og melistil en fin røre, tilsett så vaniljeessensen 226 g romtemperert smør. 440 g melis
