de skal være faste, på kanten av crispy på utsiden, men alikevel ultramyke inni. Og nå som jeg kan lage perfekte cookies, vel så lager jeg de kanskje litt for ofte *fnis*… Jeg er veldig kresen når det kommer til cookies
De ferdigstekte kakene skal være gylne i kantene, men fortsatt myke. Dette er deilige, amerikanske chocolate chip cookies som får en myk konsistens fordi de lages med både hvitt sukker, brunt sukker og sirup
Glutenfrie cookiesmedsjokoladebiter. I dag skal du få oppskriften på nydelige amerikanske cookies. Ønsker du en finere konsistens kan kokossukkeret males kjapt i en blender før du blander det med sukrin melisen
Resultatet ble myke og veldig mettende cookiesmed kjempegod smak. Man bytter ut melk, smør og egg med andre alternativer (og der er det bare eggene som gjøre det tricky), og så har man fortsatt hvetemelet som gjør minst halve jobben
Det er bedre å steke disse for lite enn for mye, da holder de seg myke lengre. I dag har jeg laget en av mine favorittoppskrifter på kjeks medsjokoladebiter, nemlig Crüsli cookies, eller som de heter opprinnelig, Quaker Natural Chocolate Chippers
Visp sammen mykt smør, søtning og vaniljeekstrakt med håndmikser. Dekk to stekebrett med bakepapir. 0,5 dl fibersirup gold (kan byttes ut med tagatesse). 1 ts vaniljeekstrakt (kan byttes ut med noen dråper vaniljeessens)
