Nøttestek er typisk julemiddag for veganer og vegetarianere. Men, så mange forskjellige oppskrifter det er på nøttestek da du, dette er 'nesten' Veganmisjonen sin oppskrift, men jeg fikk ikke tak i tørket steinsopp
Nøttestek er for mange et tradisjonelt julemåltid. Dessverre kan ofte nøttesteken man får servert være tørr og kjedelig i smaken, noe som er en fare når man bruker så mange mektige ingredienser
Etter å ha lest gjennom flere oppskrifter på nøttestek valgte jeg å lage min egen versjon. I år valgte jeg å lage en stor porsjon og fire små nøttesteker, en nøttestek var nok mat for to jenter i to dager
Har du rester etter nøttestek og vegisterkaker, er disse helt supre innslag på tapasbordet. Vi er straks klare for å ønske det nye året velkomment, og nyttårsaften som julaften er ofte preget av middag med venner og familie
Jeg bruker butterdeig til for eksempel desserter, tebrød, nøttestek og biff Wellington. Denne porsjonen er nok til en biff Wellington og to medium nøttesteker
Vegisterkaker og nøttestek etterstekes i varm olje. Vegetar julemat, søkte jeg på og havnet hos Veganmisjonen, der fant jeg mange fristende oppskrifter
For vegetarianere og veganere er nøttestek et flott og godt alternativ til den vanlige julematen. Under får du oppskriften på en nøttestek av cashewnøtter med et “innbakt” lag urtefyll, samt litt sunnhetsinfo om cashewnøtten
Sil sausen over i et sausenebb og server til for eksempel en herlig nøttestek. Det er ikke alltid like lett å lage god brun saus om man ikke kan bruke verken kraft eller buljongterninger
