Nordfjord kjøtt oppskrifter

Glutenfri Pølser

Glutenfri Pølser

Nordfjord kjøttpølse. Prior, Gilde og Nordfjord. eks glutenfri leverpostei og glutenfri kjøttboller. Nordfjord Grillpølse
Ossobucco  alla  milanese  med  kje

Ossobucco alla milanese med kje

Sjølv er eg så heldig å finne fersk eller frose kje- og geitekjøtt frå produsenten Kandal kjøtt i Nordfjord når eg besøker Vestlandet
Pinnekjøtt som testes

Pinnekjøtt som testes

Nordfjord kjøtt, hvordan smaker det i år. Man MÅ ikke bruke øl og akevitt til pinnekjøtt. Pinnekjøttet fra Nordfjord kjøtt er klart til damping, med noen bjørkepinner under, for de som liker den smaken
Oppdrag Matbudsjett uke 35

Oppdrag Matbudsjett uke 35

Vi velger middager vi har råd til, samtidig som sammesetningen i uken skal være fordelt på fisk, kylling og kjøtt
Franskinspirert gryte

Franskinspirert gryte

Jeg fant et passelig stykke fra «Nordfjord Kjøtt» hos «Rema». Fyll på med vann til vesken dekker kjøttet
Rema 1000 bløffen

Rema 1000 bløffen

kg og er fra Nordfjord. Disse inneholder kun kjøtt. Vi vet alle sammen at kjøtt er dyrt i vårt land. De dyreste karbonadene av rent kjøtt som Rema 1000 har, koster ca. Ja 68% rent kjøtt på de rimeligste faktisk. Mulig det er jeg som er gjerrig, men skal jeg betale 109 kroner kiloen for utspedde karbonader, bør de inneholde håndmasert kjøtt fra Kobe
Tomatisert kjegryte under høgtrykk

Tomatisert kjegryte under høgtrykk

Ein av dei vakraste plettane på kloden vår er Kandal i Nordfjord. Lenger nede i dalen ligg Kandal kjøtt, ein av leverandørane som har sikra meisterkokk Bodil Fjellestad Eikrem ved Gloppen hotell på Sandane prima råvarer til å byggje karrieren på
Lavkarboburger, melk-og glutenfri

Lavkarboburger, melk-og glutenfri

Selve burgeren kan du selvsagt lage selv av kjøttdeig eller karbonadedeig, men her har jeg valgt “Grillkongens King Size burger” fra Nordfjord, kjøpt på Rema

Klubb (Sogn og Fjordane)

Klubb blir brukt som middag hele året i Nordfjord. Noen serverer kokte poteter og kålrot og litt kjøtt til, andre bruker stekt bacon/flesk, røkte svineknoker og kokt kålrot til, andre bruker pølser

Matgleder på Matstreif

I tillegg kjøpte jeg spekepølse av geit fra Kandal kjøtt i Nordfjord – ikke langt unna fra mitt hjemsted på Vågsøy