Hell over resten av vinen, krydder, hermetiske tomater/tomat, salt, pepper og kraft. Dette er oksegryten nesten slik som selveste Julia Child laget den, jeg har moderert litt, laget den litt enklere, men smaken er upåklagelig
Sørg for å få litt fres i panna i noen minutter før du tilsetter rødvin. Deretter tilsetter du grovhakkede tomater, fløte og en kvast finhakket rosmarin i gryten
Bland sammen boksen med hakkede tomater, chilisaus, vin, litt presset sitron og krydder. 1 boks hermetiske tomater i biter. 2 - 2 1/2 dl rødvin eller vann. 1 boks hermetiske tomater i biter. 2 - 2 1/2 dl rødvin eller vann
Gresk oksegryte – Stifado 2 pers. 1 dl rødvin. 1/2 boks hakkede tomater. Så tilsatte jeg rødvin, tomater, tomatpure og vann og lot dette stå å putre i 5 min
Tilsett rødvin og la det småkoke til vinen har kokt nesten helt inn. Tilsett tomater, fløte og timian. Denne oksegryten er ikke bare lav FODMAP, den er også fri for både laktose og gluten
* det er stor forskjell på hermetiske tomater. Til en gryte med så mye tomater vil dette ha stor betydning for smaken, og velg derfor bort noen av billigmerkene som kan være ganske smakløse
