Helledussen så godt det så ut, deriblant laget han Pakore, og fant oppskriften til han kokken i programmet OleMartin Alfsen, og den brukte jeg med noen små justeringer
no med mesterkokk OleMartin Alfsen i spissen så sa jeg selvsagt ikke nei til det. Maten var enkel å lage, og lett å håndtere, selv om jeg måtte google “hvordan koke poteter”… Ingen ytterligere kommentar der, haha
Ovnsbakte, forkokte poteter a la OleMartin Alfsen. Han understreka at det er ei verd av forskjell mellom den eksperimentelle kokekunsten, eller molekylære gastronomien han og Blumenthal har vidareutvikla, og den matlaginga du, eg og våre mødre og fedre har stått for opp gjennom historia
Det var med slike tanker rullende rundt i hodet mitt at den sympatiske kokken OleMartin Alfsen dukket opp på TV forleden med reklame for sitt nye konsept
Da kom jeg over denne videoen men OleMartin Klikk HER for å se. Som tilbehør hadde jeg poteter, rosenkål, brokkoli, gulerøtter og svisker, men man kan bruke akkurat det som passer deg