Denne omeletten er rik på både smak og innhold. Stek i cirka 45 – 60 minutter til omeletten har satt seg (rist litt forsiktig på den, så ser du om den fortsatt er veldig løs i midten)
Dette er en super middag å lage når man har det travelt og ikke har tid til å kokelere i timesvis. )3egg 1-2 dl fløte/cremefraiche2 dl revet ostsalt og pepper1 vårløk1brokkolica 300 gr laks ( varmrøkt)evnt urtersmør en formlegg i fisk, brokkoli, vårløkstrø over revet ostpisk sammen egg fløte og krydder og hell det over i formenStekes i 20 min på 200grader 1-2 dl fløte
Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 5 egg 5 ss melk 1/2 hvitløksfedd 1 ss smør 6 små asparges 1/2 søtpotet 1/2 paprika 1/3 purreløk 4 cherrytomater en neve pepperoni 1 ss fetaost salt og pepper
Omelett finnes i mange varianter, men denne har det lille ekstra ved at den er så luftig. Jeg fikk den første gang servert på en restaurant i Oslo og ble veldig begeistret