Ta gryten til siden og tilsett melk, rør godt, sett tilbake på platen, så fort det tykner tilsett litt av fløten, rør godt og gjenta slik til du har brukt opp væsken
Sausen skal være tykk, men ikke risgrøt tykk, så hvis du synes den er for tykk så tilsett litt mer melk eller fløte, den tykner enda mer når osten kommer oppi
Kok opp fløte og tilsett kremoste og oregano. Legg pastaen på et fat eller på tallerkener, legg over stekt bacon og soltørkede tomater i strimler og topp med raspet parmesan og småtomater
På min ensomme Valentines biffsandwich la jeg i hvertfall ekspressversjonen av en rødløkskompott, friske, sprø deilige tomatskiver, et par skiver utsøkt bacon, en skikkelig øse med tykk ostesaus, litt majones og litt sennep
Til Ostesausen. Varm opp all løken i steikepanna- finhakkes først-hvitløken kan godt presses- du kan spe på med sopp og evt andre grønnsaker, aubergin, squash, mais etc
Det er noe medfløte, ost, hvitløk og skinke som alltid blir godt. Jeg kuttet/rev gaudaosten og parmesanen i mindre biter, for at den skulle smelte fortere og jevnere
