Neste gang du er i fiskebutikken er du litt tøff og kjøper noe annet enn torsk, ørret eller laks. Jeg serverte sjøtungen kun medrømme og ørretrogn, men neste gang blir det med kokte poteter
Ovnsbakttorskmed en litt annerledes potetmos, grønnsaker og en nydelig kremet avokadodressing. Mos lik mengde avokado og rømme sammen - enten med en gaffel eller stavmikser
Jeg serverte dette medovnsbakte potetbåter, og en klatt medrømme, litt sitron. Sommerkoteletter bakt i sjampinjongstuingSesampanert ovnsbakt laks, agurksalat og purrepotetDel på
For å lage rømmedressing, bland sammen rømmemed finkuttet dill, sitronsaft og litt salt. For å lage spicy agurksalat, skrell agurk på langs med en potetskreller og skvis limejuice og litt revet limeskall over
Jeg serverte lettkokte gulrøtter og rømmemed gressløk ved siden av. Ingredienser ovnsbakte tomater. Jeg panerte torskenmed panko, det liker jeg best siden den får så sprø og fin skorpe
ovnsbakte rotgrønnsaker, salat, sjysaus (sauser kan jevnes med arrowroot, om man ønsker tykk saus). Helstekt kylling, sjysaus av kraft og fett og ovnsbakte rotgrønnsaker
Jeg har brukt torskefilét, men du kan også bruke sei eller lange for eksempel. Det smaker godt med aioli ved siden av, evt kan du blande rømmemed majones og smaksette med wasabipaste
Varm vannet, løs opp fiskebuljong og bland det sammen medrømme og fløte. Dill er en fantastisk urt til sjømat, og i denne oppskriften setter den smak på ovnsbakttorsk