Shepherds Pie = Gjeterens pai, er kjøttsaus av lam, ovnsbakt med et lokk av potetmos. Serveres rykende varm med for eksempel kokte grønne erter, brekkbønner ogbrokkoli
Fyll paiformenmed fyllet, legg oppi brokkoliog strø over revet ost. Kok brokkoli en liten stund. Når paideigen er klar, trykker du den ut i formen og stikker noen hull her og der med en gaffel
)Server med rundtstykker/hvitløksbrød og en god salat. Hell det over kjøttdeigenogbrokkolien. Spre kjøttdeigen i en paiform, legg brokkolibuketter over
Samtidig med dette koker du potetene møre, heller av vannet og moser. Server gjerne med pannestekte gulrøtter som i originaloppskriften, eller feks brokkoli