Pai med kjøttdeig og spinat oppskrifter

Gresk landsbypai med sopp og purre

Gresk landsbypai med sopp og purre

Du kan også bruke kylling eller kjøttdeig som fyll. Her i huset har vi spinat som førstevalg når det gjelder fyll, men nå hadde jeg både purre og sopp som ropte på å bli brukt, så jeg valgte det i stedet
Noen av mine retter

Noen av mine retter

Laks ogspinatpai. Kyllingpai. Min oppskrift på samosa medkjøttdeig fyll finner du her. Lammekoteletter med tandoorimasala og grønnsaker
Lamme"Pai"!

Lamme"Pai"!

Stek kjøttdeigen sammen med fin kuttet hvitløk, salt, pepper og evt. Jeg startet søndagen med å gå på loppemarked og lete etter noen gjemte skatter
Laksepai

Laksepai

Serveres gjerne med en grønn salat. Kjevle forsiktig ut på melet bakebord og ha over i paiformen. vann og arbeid deigen raskt sammen
Laksepai

Laksepai

Serveres gjerne med en grønn salat. Kjevle forsiktig ut på melet bakebord og ha over i paiformen. vann og arbeid deigen raskt sammen

Minipaier

Stekt kjøttdeigmed tacokrydder. Jeg legger også ut en tradisjonell smør-og-mel-basertpaideig her nå, den er lettere å jobbe med enn mandeldeigen

Nyttårsballtapas for folkehøgskoleelever

Kjøttboller med chili*Scampi med sweet chili*Tomatfylt kylling*Svinefilet medspekeskinkePaimedspinat, paprika og løkOvnsstekte totenpoteter*Kikert og avokadosalatFalaffelGrønn salatTomatsalat*Tomatsalsa*Appelsinaioli*UrterømmeFoccaccia*Noen av oppskriftene har jeg laget tidligere, mens en og annen rett var helt ny