Picanha kjøtt oppskrifter

Picanha - primitive luxury

Picanha er en tradisjonell brasiliansk rett, eller egentlig er det vel bare en brasiliansk "cut" på kjøttet som kan serveres på mange måter

raus mat

Er et ganske rent kjøtt med ganske grove fiber. Tenkte nå å prøve picanha. Her er et termometer for kjøttet og et måler røktempen

Lars Pjokken's Grillblogg

Picanha er en tradisjonell brasiliansk rett, eller egentlig er det vel bare en brasiliansk "cut" på kjøttet som kan serveres på mange måter

raus mat